Vortrag

Ö-Gin, Wacholderspezialitäten aus Österreich



International gehört Gin zu den am stärksten wachsenden Spirituosengruppen der Welt. Auch immer mehr österreichische Brenner nehmen sich nun der Kategorie an und stellen ihre eigene Version des Wacholdergetränkes her. Manch einer orientiert sich eher an klassischen Vorbildern, andere interpretieren die Kategorie völlig neu und bringen so erstaunliche Geschmäcker ins Glas.
Erlaubt ist (fast) was gefällt, von den Kräutern aus dem nächsten Waldstück bis hin zur exotischen Frucht ist alles zu finden. Wir versuchen an diesem Abend herauszufinden, welcher der österreichischen Hersteller eher konservativ mit dem Thema umgeht und wer sich an wenige Konventionen hält und so die volle Bandbreite der Kategorie ausschöpft. Natürlich spielt der Aspekt Mixability eine wichtige Rolle und so werden wir anhand von verschiedenen Tonic Varianten versuchen den ideale Austro-G&T zu mixen!
Verkostet werden*:
1 Reisetbauer Blue Gin
1 Hagmoar Gin
1 Kaiser Gin
1 Monopolowa Gin
1 Hidden Gem Gin
1 Rogner Nord Süd Gin
1 Löwen Gin
1 Wien Gin
Proben können nach Verfügbarkeit variieren

Datum: 3. August 2017/25. Oktober 2017
Ort: Das Heinz, Rudolfsplatz 12, 1010 Wien
Uhrzeit: ab 19.30
Beitrag: € 48,00
Anmeldung: [email protected]