Vortrag

Leckerhaft - Vegetarismus in Wien um 1900


Buchpräsentation, Kochshow & Verkostung.

"Leckerhaft" ist Kochbuch und Sachbuch in einem: Anhand ausgewählter Rezepte aus historischen vegetarischen Kochbüchern erhalten Sie einen Einblick in die Lebenswelten der VegetarierInnen in Wien um 1900.

Im Stil der beliebten Kochvorführungen der 1920er Jahre (einer Mischung aus Vortrag und Kochshow) bereitet die Vortragende Pignolienkäse, Gemüsebrote und Touristenknödel für Sie zu - gerne mit Ihrer Unterstützung!
Dabei erfahren Sie Interessantes zu vegetarischen Produkten, Ernährungstrends und der Küchenpraxis vor rund hundert Jahren. Bei der anschließenden Verkostung besteht die Möglichkeit, zu vertiefenden Fragen und zur Diskussion.


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