Ausstellung: Wissen

Küchengeschichte(n) - Einkochen, Einlegen


Einkochen, Einreixen, Entsaften und viele andere Möglichkeiten zur Konservierung von Lebensmitteln waren in der früheren Zeiten ein wichtiger Bestandteil der Lagerung und des Überlebens. Allerdings zeigt heute der Trend zur Selbstversorgung, dass auch die klassischen Lagerung in der Gesellschaft von heute immer mehr zum Thema wird. An diesem Tag können sich Interessierte Tipps für die optimale Verarbeitung von Obst und Gemüse holen!


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