Infoabend: Kochkurs


Kochen ist nicht nur einfach die Verarbeitung von Lebensmitteln zu etwas Essbarem, sondern ein Bewusstsseinsprozess. In dieser Workshopreihe heißt es Back-to-Basics: Wo kaufe ich regionale Produkte? Wie mache ich Saucen ohne Maggi-Fix? Wie mache ich Teige selber? usw. Ziel der Workshopreihe ist es, die Neugierde auf das Experimentieren und den selbstbewussten Umgang mit Lebensmitteln zu fördern. Diese Inhalte werden in Kochabenden eingebunden, wo gemeinsam ein 3-Gänge Menü gekocht und danach natürlich genossen wird. Zu Beginn werden beim Infoabend die Inhalte abgestimmt, diese ergeben sich aus der regionalen Verfügbarkeit und den Wünschen der TeilnehmerInnen, dann geht’s los!


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