Diverses

Genussmomente im Kornhäuslturm


Genießen Sie eine Culinarische Kostprobe im Kornhäuslturm!

2 Gänge Lunch
(Wahlweise Vor- oder Nachspeise)

In Rotweinessig geschmorte Rote und Goldene Rüben
Ziegenkäseschaum | Kren | Kümmelhippe (A,C,G,M,O)
oder
Geräucherte Schweinsbackerl
gesalzenes Apfelkaramell | Püree | Lauchkartoffeln (G,M,O)






Falscher Hase vom Kalb und seine Leibspeisen
Salatcreme | Karotte | Kürbiskern (A,C,G,L,M,O)
oder
Eierschwammerl Ravioli
Tomaten | Röstzwiebel | Vogerlsalat (A,C,G,M,O)
oder
Knusprige Mais-Hühnerbrust
sautierte Eierschwammerl | Zuckerschoten (A,C,G,M,O)






Sorbetvariation
Schoko- Schaumröllchen (A,C,E,G,M,O)
oder
Topfenpalatschinken
Physalis (A,C,G)






Kaffee

€ 12,50 p.P.

– – – –

3 Gänge Dinner

Aperitif






In Rotweinessig geschmorte Rote und Goldene Rüben
Ziegenkäseschaum | Kren | Kümmelhippe (A,C,G,M,O)
oder
Geräucherte Schweinsbackerl
gesalzenes Apfelkaramell | Püree | Lauchkartoffeln (G,M,O)






Falscher Hase vom Kalb und seine Leibspeisen
Salatcreme | Karotte | Kürbiskern (A,C,G,L,M,O)
oder
Eierschwammerl Ravioli
Tomaten | Röstzwiebel | Vogerlsalat (A,C,G,M,O)
oder
Knusprige Mais-Hühnerbrust
sautierte Eierschwammerl | Zuckerschoten (A,C,G,M,O)






Sorbetvariation
Schoko- Schaumröllchen (A,C,E,G,M,O)
oder
Topfenpalatschinken
Physalis (A,C,G)






Kaffee

€ 24,50 p.P.


Vergangene Termine