Vortrag

Gärtnern & Kochen nach phänologischem Kalender


Wer kennt sie nicht? Die Bauernregeln. Diese und langjährige Naturbeobachtungen sind die Grundlage für den phänologischen Kalender, der statt 4 das Jahr in 10 Jahreszeiten einteilt. Gärtnert man nach diesem Ansatz, fällt die Ernte besonders gut aus. BIO-und Fernsehgärtner Karl Ploberger hat sich diesem Thema gewidmet und gibt seine Erkenntnisse und auch Rezepte aus seinen Ernten in diesem Vortrag weiter. Er stellt auch sein neues Buch Gartenlust & Küchenzauber vor, von welchem 3 verlost werden. Anmeldung unter www.lagerhaus-rlg.at/eventanmeldung unbedingt erforderlich.


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