Vortrag

Das Essen der Zukunft - Von der Retorte zum Wurm


Gemeinsam mit dem Publikum diskutieren in dem beliebten Wissenschaftsformat anerkannte Forscherinnen und Forscher sowie Expertinnen und Experten aus der Praxis relevante gesellschaftliche Fragestellungen.
Vortragende:
Dr. Judith Ehlert, Institut für Internationale Entwicklung, Universität Wien.
Mag. Hanni Rützler, Foodtrendforscherin, Ernährungswissenschaftlerin, Buchautorin.
Eintritt frei! Getränke & Networking ab ca. 19:30 Uhr.


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