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Diverses

AMA-Eggsperts on tour


Wie Eier auch im Sommer schmecken und warum sie nicht den Cholesterinspiegel erhöhen, das weiß das AMA-Eggsperts-Team. Das Verkosten dient einem guten Zweck und macht u.a. in Kärnten, Niederösterreich und in der Steiermark Station.

Im Rahmen der AMA-Eggsperts-Österreichtour werden bis zu 1.000 „AMA-Charity-Eierspeisen“ verteilt. Alle sind aufgerufen, einfach eine mit frischen Kräutern verfeinerte Portion zu probieren. Wer möchte, spendet einen kleinen Betrag für ein regionales Hilfsprojekt, das von der Gemeinde bzw. vom Bürgermeister ausgewählt wird. Sichergestellt ist, dass jeder gesammelte Euro ohne Abzüge für das auf der Spendenbox ausgelobte Projekt zur Verfügung gestellt wird.

Neben den Qualitäten als EierspeisköchInnen wissen die AMA-Eggsperts-Mädls und –Burschen auch über Fachfragen rund ums Ei Bescheid. Zum Beispiel, warum sich Eier nicht negativ auf den Cholesterinspiegel im Körper auswirken. Auch die Eierdatenbank ist vor Ort verfügbar. Mit Hilfe eines individuell, auf jedes Ei gedruckten Codes, kann die Herkunft sowie die Haltungsart der Henne, die es gelegt hat, zweifelsfrei nachgewiesen werden.


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